Noticias Externas
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Aprobada una lista de propiedades saludables autorizadas en alimentos 17/05/12
La Comisión Europea ha aprobado una lista en la que aparecen 222 cualidades saludables que han sido ya autorizadas en base a requisitos científicos. Esta lista estará disponible de forma on ...
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Guía sobre requisitos científicos para el uso de declaraciones de salud relacionados con los huesos, las articulaciones, la piel y la salud bucal 17/05/12
El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) ha pedido a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) una guía de orientación sobre requisitos científicos para la utilizació...
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Evaluación de los procesos térmicos usados en la elaboración de alimentos 17/05/12
Los procesos térmicos han sido ampliamente adoptados en la elaboración de alimentos en todo el mundo, así como en el sector doméstico y la hostelería. El objetivo principal de estos procesos es hac...